Hoje trago um modo super rápido e saboroso de preparar o bacalhau. É tão simples que se demora menos de 30 minutos e garanto que desaparece do tacho a um ritmo bastante acelerado, experimentem e depois digam se não é assim!😄
Ingredientes ( 4 doses )
1 Posta de bacalhau grande
2 batatas1 cebola grande
4 ovos
250 gr de grão cozido
100 gr de broa de milho
Azeite
2 dentes de alho
4 ou 5 pés de coentro fresco
Preparação
Modo tradicional
Colocar num tacho o bacalhau, as batatas com pele e os ovos, deixar cozer . Retirar as batatas da água assim que estiverem cozidas mas al dente.
- Retirar a pele às batatas, reservar
- Retirar a pele e as espinhas ao bacalhau, reservar
- Descascar os ovos e cortar em rodelas. Reservar