Tarte de batata e bacon

Fiz esta receita para acompanhar uma alheira grelhada, ficou mesmo muito bom! Recomendo!

Espero que apreciem!

Ingredientes [ 3 doses ]

3 batatas cortadas à rodelas bem finas
3 cebolas cortadas às rodelas bem finas
Bacon suficiente para forrar a travessa de forno
Queijo Mozzarella Q/B
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de azeite

Preparação

• Colocar no copo do robot ou frigideira a cebola fatiada em rodelas finas e refogar.7 min /120°/vel 1
• Forrar uma travessa de forno ou pirex com bacon como mostra a foto.

• Colocar por cima do bacon alternados : a batata, a cebola e o queijo até acabarem os ingredientes

• Termine cobrindo com o bacon que ficou por fora do pirex.

• Leve ao forno durante 45 minutos a 1 hora.

Servi com um excelente vinho tinto 

Bom Apetite!

Simplesmente hambúrgueres

Hoje trago 3 variedades de hambúrgueres que faço regularmente !

Cá em casa todos gostamos muito, mas costumo ser eu a fazê-los e temperá-los .

Espero que experimentem e apreciem! 

Os hamburgueres da esquerda para a direita : Picanha, frango e mistura

Ingredientes
Carne de Picanha
2 peitos de frango
200 gr de lombo de porco
300 gr de novilho para estufar
100 gr de Mozzarella 
4 fatias de bacon fumado 
3 colheres de salsa picada Aromáticas vivas
1 cenoura ralada
Sal e pimenta a gosto
Molho de Cebola Aromatizada/ caramelizada
Preparação

Picanha
Colocar a carne , o sal e pimenta no copo, picar vel 5 ,até ficar com a textura a gosto!

Frango
Colocar os peitos de frango,a cenoura ,o sal e pimenta no copo e triturar vel 4

Mistura
Colocar ambas as carnes, a salsa , Bacon ,o sal e a pimenta e picar vel 5
Retire para uma tigela e adicione, envolvendo com as mãos o queijo.

Com uma forma de hambúrguer ou com um aro, molde os hambúrgueres.

Também se pode mandar picar as carnes no talho.

Grelhei-os e acompanhei com esparguete,ovo estrelado e molho de cebola caramelizada!

Bom Apetite!

Tarte de bacon e cogumelos enriquecida com mascarpone

Quando chega o Verão,apetecem refeições mais leves e frescas!

Ontem, depois de um dia na praia, fiz esta tarte para o jantar, acompanhámos com uma salada .

Ingredientes

1 placa de massa folhada ou quebrada

200 gr bacon com baixo teor de sal

200 gr de cogumelos laminados (usei uma lata )

4 ovos

200 gr natas Agros

20 gr leite
100 gr de queijo Mascarpone

Sal e Pimenta a gosto

Preparação

Colocar todos os ingredientes exceto o bacon e os cogumelos no copo da Bimby,30 seg/vel 4.

Disponha na tarteira (previamente forrada com a massa escolhida) o bacon e os cogumelos. Cubra de seguida com o preparado anterior.

Leve ao forno a 180° +/- 25 min, ou até ficar dourado!

Bom  apetite