segunda-feira, 20 de julho de 2015

Tarte de bacon e cogumelos enriquecida com mascarpone


Quando chega o Verão,apetecem refeições mais leves e frescas!
Ontem, depois de um dia na praia, fiz esta tarte para o jantar, acompanhámos com uma salada .




Ingredientes

1 placa de massa folhada ou quebrada
200 gr bacon com baixo teor de sal
200 gr de cogumelos laminados (usei uma lata )
4 ovos
200 gr natas Agros
20 gr leite
100 gr de queijo Mascarpone
Sal e Pimenta a gosto

Preparação

Colocar todos os ingredientes exceto o bacon e os cogumelos no copo da Bimby,30 seg/vel 4.
Disponha na tarteira (previamente forrada com a massa escolhida) o bacon e os cogumelos. Cubra de seguida com o preparado anterior.
Leve ao forno a 180° +/- 25 min, ou até ficar dourado!

Bom  apetite