sábado, 14 de janeiro de 2017

Queques de laranja

Estes são provavelmente os melhores queques de laranja que já comi!
Húmidos,fofos,e extremamente saborosos 😄
A receita é tão fácil e económica que não faz jus ao sabor divino que eles têm.


Fiz 10 queques


Ingredientes

180 gr açúcar;
2 laranjas;
2 ovos;
70 gr manteiga,usei sem sal
220 gr farinha;
1 colher sopa fermento em pó;
1 pitada de sal.

Preparação
Robot
  • Colocar o açúcar e a casca de meia laranja no copo,pulverizar 15 seg/vel 9.
  • Adicionar as laranjas descascadas e limpas da parte branca e programar 1,5 min/ vel 9.
  • Colocar a borboleta,os ovos,a manteiga à temperatura ambiente cortada em pedaços e bater tudo 5 min/37º/vel 2.

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga e polvilhar com farinha as forminhas para queques, eu usei formas de queque de papel compradas.
  • Retirar a borboleta,adicionar a farinha, o fermento e o sal,programar 15 seg/ vel 3.
  • Deitar a massa nas forminhas, lembrem-se que não devem encher completamente as formas. 
  • Levar ao forno durante 25 minutos.


Nota:
Todos sabemos que não se devem comer bolos quentes...mas gostava de saber quantos vão resistir a provar um a sair do forno !?






Bom Apetite!