quinta-feira, 5 de maio de 2016

Tomate confitado

Este modo de preparar e apresentar o tomate é bastante interessante e versátil!


Pode ser entrada, acompanhamento ou simplesmente aperitivo! Facílimo!


Ingredientes

Tomate
Azeite
Pimenta
Tomilho
Sal
Açúcar

Preparação

  • Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal.
  • Bringir os tomates para lhes tirar a pele [ fazer um golpe em cruz na base do tomate, e mergulhar durante 1 minuto em água a ferver,a pele soltar-se-à com bastante facilidade]
  • Cortar o tomate em 4 gomos e limpar cada 1/4 de pevides.
  • Colocar todas as pétalas de tomate no tabuleiro
  • Temperar a gosto com todos os ingredientes de tempero.
  • Levar ao forno 1 hora e 30 minutos, virando os tomates aos 45 minutos

Bom Apetite!