terça-feira, 17 de julho de 2018

Courgette no forno

Hoje trago uma sugestão tão saborosa como fácil e económica.
Serve como acompanhamento de carne assada ou peixe ou simplesmente como salada!


Este ano as courgettes abundam na horta da minha mãe e como não sou apologista do desperdício ou de deixar estragar, vou improvisando novas formas de as cozinhar.

Ingredientes

Courgette
Azeite Fonte da Bica aromatizado com alho ver ( AQUI )
Sal Praia de Sal
Orégãos Ervital

Preparação

Colocar papel vegetal no tabuleiro de forno
Pré-aquecer o forno a 200º

Laminar com 5 mm de espessura a courgete com a mandolina .
Colocar as fatias de cougette sobre o papel vegetal e pincelar com o azeite aromatizado, de seguida temperar a gosto com o sal e com os orégãos

Levar ao forno cerca de 10 a 12 minutos ou até assarem a gosto.





Bom Apetite!