Esta salada é uma aproximação à salada 4 estações!
Uso-a como acompanhamento ou como refeição completa e agora que está a chegar o calor sabe mesmo bem!
Fácil, económica e muito saborosa, todos a apreciam!
Ingredientes ( 4 doses)
2 Ovos cozidos
3 folhas de couve coração ou lombardo
2 maçãs
2 cenouras
25 gr de azeitona sem caroço
3 folhas de couve roxa
Sal
Pimenta
Maionese ( caseira ou de compra)
Coentros
2 dentes de alho
Pescada cozida e desfiada, ou salmão ou camarão!
Preparação
Bimby
Os ingredientes devem ser picados separadamente pela ordem que aparecem na lista, ou seja dos mais claros para os mais escuros.
Cada ingrediente deve ser picado na vel 4 ou 5 consoante a dureza do ingrediente, por exemplo o ovo cozido será vel 4 e a cenoura vel 5
Colocar tudo numa saladeira separado ou já misturado consoante o gosto de cada um.
Cozer a pescada ,despinhar e retirar a pele . Reservar
Eu nesta salada uso sempre a maionese hellmann's light, adiciono o alho bem picado e os coentros também bem picados. envolvo tudo.
Finalização
Adicionar à saladeira onde estão os legumes a pescada desfiada e envolver tudo muito bem.
Na hora de servir, colocar a maionese temperada na mesa e cada pessoa coloca na sua salada à sua vontade.
Bom Apetite!
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