domingo, 15 de novembro de 2015

Doce de Palitos de la Reine

Esta sobremesa era feita em casa da minha mãe, bastante simples e saborosa!
Os ingredientes são básicos combinam na perfeição!
Espero que apreciem!



Ingredientes
5 ovos
1 lata de leite condensado
Medida da lata em leite comum
1 chávena de chá de água
100 gr de chocolate em pó
200 gr de Palitos de la Reine
5 colheres de açúcar
200 gr de natas

Preparação

1ª camada
Robot
Coloca-se no copo as gemas, o leite condensado e o leite comum. 10 minu/90/vel 3. tem que engrossar. 
Nota :O tempo varia com o tamanho dos ovos.

Tradicional
Põe-se ao lume as gemas, e os leites. Deixar engrossar mexendo sempre para não ganhar grumos.

Esta 1ª camada coloca-se na travessa ou taças.

2ª Camada
Coloca-se num tacho  o chocolate em pó e a âgua, até levantar fervura. Adicionar os palitos para embeberem bem.

Colocar os palitos sobre a 1ª camada.




3ª camada
Colocar as claras no copo do robot, com borboleta e sem copo 5 min/vel 3,5. Reservar
Colocar as natas no robot e bate até ficarem sólidas, adicionar o açúcar.
Com o robot com a borboleta em vel 3,5 adicione as claras.

Coloque por cima dos palitos.








 Boa Apetite