Salmonatta

Quem é que nunca teve sobras de salmão? 

Esta sugestão é precisamente para aproveitar essas sobras! Enriqueci a receita com camarão e laranja!

Espero que apreciem! 

Ingredientes

Salmão cozido ou assado 

6 ou 7 camarões cozidos sem casca

3 dentes de alho

1/2 dl de azeite

sal e pimenta

Cebolinho picado 

200 gr de espinafres

3 dentes de alho

30 gr de azeite virgem

1 laranja

Preparação

Salmonatta

Cozer o camarão e descascar, reservar.

Desfazer em lascas o salmão e reservar.

Colocar numa caçarola ou frigideira o alho e o azeite, deixe estalar um pouco,adicione o salmão e os camarões. Reduza a intensidade de calor e deixe apurar. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Na hora de servir, polvilhe com cebolinho picado.

Espinafres salteados

Colocar no copo do robot, o alho e o azeite, 5 seg / vel 4. Programe 4 min/100°/ vel colher

Adicione as folha  de espinafre e programe 5 min/90°/colher inversa /vel colber

Acompanhei com gomos de laranja e Espinafres salteados