quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Manteiga

Quem me conhece sabe que adoro o pequeno-almoço!
Não dispenso um bom café com leite ou um sumo de fruta sempre acompanhados por umas torradas!
Desde que tenho a bimby descobri um novo sabor de manteiga completamente adaptada ao meu paladar e só com 35% de matéria gorda!
Espero que apreciem!



Ingredientes
400 gr de natas com um mínimo de 35% de matéria gorda.
Sal a gosto

Preparação
Coloque as natas no frigorífico um dia antes de fazer a manteiga.
Na hora de fazer,ponha as natas no congelador pelo menos 15 minutos,não deixe congelar!
Coloque as natas no copo da bimby,e programe vel 6.5 sem tempo.
Tenha atenção ao barulho que a bimby faz, porque quando as natas passam a manteiga a bimby muda o som......é quando o soro se separa da gordura!




Quando isso acontecer, mude para um passador ou cesto da bimby e lave em água corrente até que o soro saia todo!
Volte a colocar no copo e acrescente sal a gosto !
Repita 15 seg/ vel 2 3 4 tal como mostra o VÍDEO



Nota: com o mesmo preparado, quando colocar o sal pode colocar alho, coentros etc.


Nota: é importante visualizar o VÍDEO com som.




Bom apetite!