quinta-feira, 28 de janeiro de 2016

Mousse de Leite Condensado [ forno ]

Cá em casa adoramos Baba de Camelo, e este mousse é uma variação que costumo fazer!
Simples e económica, garantidamente fácil e saborosa!
Espero que apreciem!


 Ingredientes

1 lata de Leite condensado cozido
5 ovos
Açúcar para polvilhar



Preparação
Robot
Barrar uma forma com manteiga e pré aquecer o forno a 200°
Colocar a borboleta no copo , adicionar as claras, programar 5 min/vel 3,5
Colocar as gemas num recipiente e adicionar o leite condensado, envolver bem
Adicionar esta  mistura às claras e bater envolvendo vel 3,5.
Verter para a forma e levar ao forno cerca de 20 minutos. Polvilhar com açúcar em pó.


 Cozinha tradicional
Barrar uma forma com manteiga.
Pré-aquecer o forno a 200°
Separar as claras e bater em castelo firme com a batedeira.
Colocar o leite condensado num recipiente e adicionar as gemas. bater bem coma batedeira.
Verter esta mistura para as claras e envolver com a batedeira em velocidade baixa.
Deitar no,tabuleiro e levar ao forno cerca de 20 minutos.Polvilhar com açúcar em pó.





Bom Apetite !