Já há alguns dias que não fazia sobremesa, mas a vontade de comer chocolate era muita e partilhada pelos restantes membros da casa...todos adoramos chocolate😃 Este bolo faz-se numa travessa de forno e o molho é delicioso quente ou frio e tudo muito simples de fazer, experimente!
Ingredientes
200 gr de chocolate negro com mínimo de 53% cacau
180 gr de açúcar
110 gr de farinha T 55
1 colher de chá de Royal1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
1 ovo
120 gr de leite
60 gr de óleo
1/2 colher de café de pasta de baunilha Obô Vanila
120 gr de água
150 gr de natas
PreparaçãoPré aquecer o forno a 180º
Untar a travessa com manteiga e polvilhar com farinha.
Bimby/thermomix
Colocar no copo 80 gr de chocolate e ralar 10 seg/ vel 9.
Adicionar todos os restantes ingredientes secos e a pasta da baunilha e puçverizar 8 seg / vel 10.
Adicionar o ovo , o leite e o óleo envolver com a espátula e bater 2 min/ vel 4
Adicionar a água morna e misturar 20 seg/ vel 2.
Verter para a travessa / pirex e levar ao forno aproximadamente 40 minutos a 180º.
Molho
Quando o bolo estiver morno, deve-se começar a preparar o molho:
Colocar as natas no copo e aquecer 5 min/ 90º/ vel 1,5
Adicionar o chocolate partido em pedaços pequenos, deixar amolecer 4 minutos e de seguida bater 25 seg/ vel 2.
Verter sobre o bolo ou guardar numa molheira deixar cada pessoa colocar em cima do bolo a quantidade que gosta no momento de comer.
Modo tradicional
Bolo
- Picar na picadora 80 gr chocolate e colocar numa tigela.
- Adicionar todos os ingredientes secos e envolver tudo para misturar.
- Adicionar o ovo , o leite e o óleo e com a batedeira bater até misturar.
- Adicionar a água morna e misturar tudo muito bem.
- Verter para a travessa / pirex e levar ao forno aproximadamente 40 minutos a 180º.
- Partir o restante chocolate e colocar num recipiente.
- Colocar as natas a aquecerem num tacho e quando estiverem quentes, verter sobre o chocolate partido .Deixar amolecer um pouco e misturar muito bem .
- Verter sobre o bolo ou guardar numa molheira deixar cada pessoa colocar em cima do bolo a quantidade que gosta no momento de comer.