Brigadeiros

Hoje à tarde apeteceu-me muito um brigadeiro, mas a preguiça de o ir comprar foi muito forte. Sorte a minha que tinha os 4 ingredientes cá em casa, sim são só 4 os ingredientes necessários para me poder deliciar ...assim , em menos de 1 hora com o tempo de arrefecer tinha à minha disposição 20 brigadeiros maravilhosos, Querem a receita ?

Ingredientes

1 lata de leite condensado

50 gr de chocolate em pó

20 gr de manteiga

Granulado de chocolate ou cacau em pó

Preparação

Bimby

Untar com manteiga um recipiente. 

• Colocar no copo o leite condensado, o chocolate e a manteiga e programar 12 min/120º /vel 4.
• Retirar para o recipiente previamente preparado com a manteiga e deixar arrefecer até conseguir moldar as bolinhas com as mãos.
• Untar as mão com manteiga e fazer pequenas bolinhas, passar cada uma por granulado ou cacau em pó e ficam prontas. Servem-se frias.

Modo tradicional

1. Untar com manteiga um recipiente. 
2. Colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume , mexendo sempre até fazer ponto de estrada.
3. Retirar para o recipiente previamente preparado com a manteiga e deixar arrefecer até conseguir moldar as bolinhas com as mão
4. Untar as mão com manteiga e fazer pequenas bolinhas, passar cada uma por granulado ou cacau em pó e ficam prontas. Servem-se frias.

Bom apetite!

Brigadeiros

Quem não gosta de chocolate? E de leite condensado? E quem adora as duas coisas juntas...eu adoro!

Acho esta sobremesa um 5 em 1, fácil, rápida, deliciosa, bonita e um sabor de chocolate com leite condensado maravilhoso.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
60 gr de chocolate em pó
25 gr de manteiga
Granulado para decorar

Preparação

Bimby

Colocar todos os ingredientes ,excepto o granulado no copo e programar 15 min/ 120º/ vel 4.
Retirar para uma superfície untada com manteiga, e deixar arrefecer até conseguir tocar com as mãos.

Untar as mãos e fazer pequenas bolas, passar pelo granulado e colocar nas formas de papel.

Modo tradicional

Colocar todos os ingredientes, excepto o granulado num tacho e levar ao lume médio mexendo sempre. Quando começar a fazer ponto de estrada, retirar para uma superficie untada e deixar arrefecer.

Com as mãos, moldar pequenas bolinhas e passar pelo granulado. Colocar em forminhas de papel.

Bom Apetite!

Brigadeiro tradicional

Nunca trouxe esta receita para o blog, porque pensei que todas as pessoas sabiam fazer...enganei-me!

É muito comum aparecerem estes bolinhos em lanhes e festas , e sabem porquê? Porque são deliciosos esta é das receitas mais fáceis que conheço?

Esta base de brigadeiro foi-me ensinada por uma amiga brasileira, país de origem destas delicias!


Ingredientes  (20 unidades)

1 lata de leite condensado
20 gr de manteiga sem sal
20 gr de chocolate em pó
5 gr de cacau em pó
1/2 colher de café solúvel 

Manteiga para untar
Granulado para decoração

Preparação

Modo tradicional

1. Levar ao lume médio/brando um tacho com a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó, om café e o cacau. Mexer sem parar até levantar fervura e desprender do fundo da panela. Ficará uma massa lisa, densa e amolecida.
2. Mexer mais um pouco, energicamente, depois que apagar o lume. Transferir para um prato e deixar arrefecer à temperatura ambiente.
3. Colocar o chocolate granulado noutro prato, untar as mãos com um pouco de manteiga e vá tirando colheres de brigadeiro para fazer bolinhas com as mãos. Passe-as pelo granulado e pronto.
4. Repetir até finalizar a massa e já poderá servir os irresistíveis brigadeiros.

Bimby

Colocar no copo todos os ingredientes, e programar 12 min/ 120º/ vel 4

Retirar para um recipiente untado e levar ao frigorífico ou deixar arrefecer em ambiente normal

Com as mãos untadas, fazer pequenas bolinhas, passar no granulado e colocar em forminhas de papel.

Bom Apetite!