Mousse de manga e iogurte

 

Hoje trago uma sobremesa fresca e relativamente saudável, pois o leite condensado tem um pouco de açúcar, mas é mesmo assim.

Ingredientes

1 lata de leite condensado 

1 lata de polpa de manga

4 folhas de gelatina

1 lata medida de iogurte natural

sumo de limão 

Manga 

Preparação

A lata medida de iogurte é a de leite condensado

Colocar as folhas de gelatina a hidratar .

Colocar o leite condensado, o iogurte, o sumo de limão e a polpa de manga numa tigela e com as varas emulsionar muito bem.

Depois de hidratar a gelatina , levar ao microondas alguns segundos para ficar liquida e verter sobre a mousse, envolver energicamente com as varas.

Colocar em taças  e levar ao frigorifico algumas horas.

Na hora de servir, decorar com pedaços de manga .

Bom Apetite!