Bolachas Crackers com flor-de-sal

 

Ontem à tarde estava um dia muito ventosos e desagradável, apeteceu-me muito um chá bem quentinho e uma bolachas salgadas com compota.

Resolvi por mãos à obra e depois de 20 minutos cá estavam elas crocantes e salgadas como eu gosto prontas a comer com uma compota de figo caseira.

A receita é muito simples e básica. Experimentem!

Ingredientes

• 
  150 g natas
• 1 c. café de sal fino
• 200 g farinha tipo 55
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• Flor de sal

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180º.

Bimby

• Colocar no copo as natas, o sal, a farinha e o fermento e misturar 10 seg/vel 6. 
• Retirar e estender finamente, com a ajuda de um rolo, entre duas folhas de papel vegetal. 
• Polvilhar com a flor de sal e voltear a calcar com o rolo. 
• Com a ajuda de uma carretilha cortar quadrados  (6x6 cm aprox.).
•  
• 
  Levar ao forno a 180°C cerca de 16 minutos. 
• Retirar, deixar arrefecer,

Bom Apetite