Caldeirada de bacalhau com camarão

Com o regresso de férias,chegou uma vontade de comer bacalhau!

Resolvi fazer uma caldeirada que é fácil e saborosa! 

Espero que apreciem!

Ingredientes 

Lombo de bacalhau

Camarão

1 cebola grande cortada às rodelas bem finas

4 Batatas grandes às rodelas

1 pimento encarnado

1 pimento verde

2 tomates bem maduros

45 gr de Azeite

Sal ou flor de sal

Preparação

Coloque no copo da bimby, o tomate ,os pimentos e 30 gr de azeite. Triture 10 seg/vel 6 Reserve.

Numa cataplana ou tacho de fundo largo coloque metade da cebola,por cima disponha das metade das batatas o bacalhau,e metade da polpa reservada,novamente cebola, batata e o resto da polpa.Tempere com pimenta e um pouco de sal.

Leve a lume brando, mexendo muito pouco!
5 minutos antes de servir disponha os camarões por cima e tape.
Sirva de imediato!

Bom apetite