Paparis com chutney de manga

Adoro comida Indiana!

Encontrei este chutney de manga num hipermercado,quando cheguei a casa resolvi fazer paparis para o provar!

Paparis é uma espécie de pão indiano, bem fino e estaladiço que acompanha na perfeição com diferentes chutneys.

Espero que apreciem!

Ingredientes

4 Chávenas de farinha de grão-de-bico

1 Colher de chá de cominhos

1/2 Colher de chá de sal

1/4 Chávena de água

Preparação

Colocar o grão no copo da bimby e pulverizar 30 seg/ vel 9

Numa tigela, coloque a farinha de grão e todos os ingredientes secos.

Vá misturando a água e amasse com as mãos, até obter uma mistura uniforme e macia.

Dividir a massa em 12 bolas .

Com o rolo da massa estenda a massa bem fininha.

Leve a secar ao forno +/-  60 minutos a 90°

Quando for para servir, frite numa frigideira pincelada com azeite ou óleo de amendoim.

Acompanhei com chutney de manga que comprei no Jumbo.

Bom Apetite