Hoje comecei o dia bastante cedo e foi muito atarefado!
Para o jantar resolvi fazer uma refeição simples mas saborosa. Espero que apreciem!
Ingredientes para 4 pessoas
500 gr de carne de novilho picada 2 vezes
500 gr de carne de porco picada 2 vezes
4 rodelas de ananás dos Açores
Azeite e alho
1 colher de sopa de manteiga para fritar o ananás
Preparação
Misturar bem as 2 carnes e temperar com sal e pimenta, facultativo
Com o molde , fazer os hambúrgueres e frite-os numa frigideira com alho e azeite.
Numa outra frigideira , coloque a manteiga e quando estiver derretida, frite as rodelas de ananás, reserve.
Na hora de servir, coloque o hambúrguer sob o ananás.
Acompanhei com cogumelos salteados com poêjo e ovo!
Cogumelos:
Faz-se um refogado com cebola. Os cogumelos são Portobello cortados às tirinhas, que se põem no refogado tapados com uma tampa. quando estiverem prontos, pomos umas folhad de poêjo e um ovo batido (facultatovo).
Bom Apetite
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