Tabuleiro de Maçã com geleia

Hoje resolvi aproveitar umas maçãs que me deram e fiz este maravilhoso e fácil bolo!

Económico e feito com ingredientes que todos temos em casa...e é tão bom!

Ingredientes


3 maçãs
190 gr de açúcar
190 gr de farinha
70 gr de manteiga
70 gr de leite
3 ovos
1 colher de chá de Royal
Raspa de limão
Rodelas de limão
Canela ( facultativo )


Descascar e descaroçar as maçãs, e fatiar . Colocar numa tigela com água e rodelas ou sumo de limão

Robot

Colocar a casca de limão no copo do robot e adicionar o açúcar, programar 10 seg/ vel 8
Adicionar a manteiga e programar 25 seg / vel 5
Adicionar o leite e com o robot na vel 3 adicionar pelo copo os ovos.Bater 20 seg.
Incorporar a farinha com o fermento e a canela e envolver 1 min/vel espiga
Verter a massa para uma forma untada com manteiga e sobre a massa dispôr a gosto a maçã.

Levar ao forno 45 minutos a 180°
Retirar e barrar com geleia, levar mais 5 minutos ao forno.

Cozinha tradicional

Descascar e descaroçar as maçãs, e fatiar . Colocar numa tigela com água e rodelas ou sumo de limão

Colocar numa tigela o açúcar e a manteiga, bater bem com a batedeira. Adicionar a casca de limão ralada e misturar.
Adicionar o leite e os ovos, batendo muito bem.
Por ultimo adicionar a farinha com o fermento e canela.
Verter a massa para uma forma untada com manteiga e sobre a massa dispôr a gosto a maçã.

Levar ao forno 45 minutos a 180°
Retirar e barrar com geleia, levar mais 5 minutos ao forno.

Bom Apetite!