Estes cogumelos bastante nutritivos são tão saborosos como fáceis de fazer!
Nesta receita optei por colocar mozarella fresca que adoro e lhes dá uma textura fantastica.
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Cogumelos Portobello grandes
Tomate bem maduro
Cebola
50 gr de fiambre ou bacon
Mozarella fresca
Azeite com malaguetas Devotion
Sal aromatizado Baesurisal
Pimenta
Preparação
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- Lavar os cogumelos e separar o pé.
- Colocar os cogumelos num tabuleiro de forno e regar com azeite e sal aromatizado ,este azeite com malagueta, vai dar um travo e aroma levemente picante.
- Vai ao forno cerca de 7 minutos.
- Enquanto esperamos colocamos num tacho a cebola em pedaços pequenos a refogar, adicionamos os pés dos cogumelos cortados finamente e o tomate em cubos pequenos e o fiambre; Deixamos cozinhar, temperamos com sal e pimenta a gosto.
- Quando,os cogumelos saírem do forno, cobrimos cada copa com este preparado,e colocamos uma rodela de Mozarella em cada um.
- Vão novamente ao forno para o queijo derreter .
- Servem-se de imediato
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Bom Apetite!
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