É notório que adoro cogumelos , pelo sabor,texturas e diversidade!
Os Portobello permitem fazer muitas receitas e sempre apelativas 😃bem ao gosto cá de casa!
Ingredientes
4 cogumelos Portobello1 cebola grande
1 alheira Light da Eurofumeiro
Queijo Mozarella light
Azeite
Sal e pimenta
Preparação
- Limpar os cogumelos e retirar o pé.
- Colocá-los num tabuleiro de forno virados para cima, temperar com sal e pimenta e regar com um pouco de azeite. Levar ao forno 10 minutos a 180°
- Retirar a pele da alheira e esmagaá-la com um garfo. Reservar
- Cortar a cebola com a MandoChef em 1/2 luas bem finas.
- Colocar numa frigideira ou sauté a cebola com azeite e deixar alourar .
- Adicionar a alheira e deixar cozinhar um pouco. No fim polvilhar com coentros picados Aromáticas Vivas
- Retirar os cogumelos do forno, dividir o preparado da alheira em 4 e colocar sobre cada um.
- Polvilhar com queijo mozarella e levar ao forno a gratinar.
Bom Apetite!
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