Bolo de courgette, cacau e noz

Hoje para enfrentar com algum conforto este dia de Inverno em plena Primavera trago este bolo maravilhoso e super fácil de fazer! Sempre que o faço todos adoram.



Ingredientes

2 ovos
200 gr de açúcar
45 gr de óleo
120 gr de courgette
1/2 colher de café de flor de sal
1 colher de café de bicarbonato
120 gr de farinha 1 colher de café de canela
50 gr de nozes picadas
15 gr de cacau

Preparação

Ralar a courgette com COM casca .Reservar
Picar as nozes grosseiramente e reservar.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha
Pré-aquecer o forno a 190º

Bimby

Colocar a borboleta no copo. Adicionar os ovos e o açúcar e bater 5 min/ 37º/ vel 3,5
Adicionar os restantes ingredientes excepto as nozes e programar 4 min/ vel 3
Adicionar as nozes e envolver 2 min/ vel 2,5

Verter para a forma preparada e levar ao forno até ficar cozido aproximadamente 30 minutos. Fazer o teste do palito.

Modo tradicional

Colocar os ovos e o açúcar num recipiente e bater com a batedeira até duplicar de volume.
Adicionar todos os ingredientes e bater em velocidade média até tudo estar bem misturado.
Adicionar as nozes e envolver com uma colher ou salazar.
Verter para a forma preparada e levar ao forno até ficar cozido aproximadamente 30 minutos. Fazer o teste do palito.


Bom Apetite!

3 comentários:

  1. Nunca provei bolo com courgette, mas fica a dica
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - SEXO COM CULTURA

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  2. Maravilhoso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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