Esta sobremesa era feita em casa da minha mãe, bastante simples e saborosa!
Os ingredientes são básicos combinam na perfeição!
Espero que apreciem!
Ingredientes
5 ovos
1 lata de leite condensadoMedida da lata em leite comum
1 chávena de chá de água
100 gr de chocolate em pó
200 gr de Palitos de la Reine
5 colheres de açúcar
200 gr de natas
Preparação
1ª camada
Robot
Coloca-se no copo as gemas, o leite condensado e o leite comum. 10 minu/90/vel 3. tem que engrossar.
Nota :O tempo varia com o tamanho dos ovos.
Tradicional
Põe-se ao lume as gemas, e os leites. Deixar engrossar mexendo sempre para não ganhar grumos.
Esta 1ª camada coloca-se na travessa ou taças.
2ª Camada
Coloca-se num tacho o chocolate em pó e a âgua, até levantar fervura. Adicionar os palitos para embeberem bem.
Colocar os palitos sobre a 1ª camada.
Colocar as claras no copo do robot, com borboleta e sem copo 5 min/vel 3,5. Reservar
Colocar as natas no robot e bate até ficarem sólidas, adicionar o açúcar.
Com o robot com a borboleta em vel 3,5 adicione as claras.
Coloque por cima dos palitos.
Boa Apetite
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