Choquinhos à minha moda

Gosto muito de lulas e chocos,grelhados ou guisados!

Hoje trago choquinhos pequenos estufados à minha moda! Económica e fácil!

Espero que apreciem!

Ingredientes

800 gr de choquinhos, frescos ou congelados

180 gr de vinho branco Casal da Eira 

1 limão (sumo )

2 tomates maduros ou de lata

100 polpa de tomate

1 cebola grande

3 dentes de alho

30 gr de azeite

Coentros, sal e pimenta a gosto

Preparação

Robot

• Colocar os choquinhos num recipiente e temperar com o sal,a pimenta, vinho branco e o sumo de limão!Deixar marinar algum tempo.

• Colocar no copo do robot a cebola, o alho e o tomate , programe 5 seg /vel 5. Adicione a polpa e o azeite e refogue 8 min/120°/ vel 1
• Colocar os chocos e a marinada no copo, programar 40 min/100°/vel colher inversa.

Cozinha tradicional

Colocar os choquinhos num recipiente e temperar com o sal,a pimenta, vinho branco e o sumo de limão!Deixar marinar algum tempo.

Colocar a cebola e o tomate cortados em pedaços pequenos numa caçarola com o azeite , adicione a polpa e deixe refogar bem.

Adicione os chocos com a marinada, tape e deixe cozinhar mexendo um pouco!

Pode-se servir com arroz branco, batata frita ou cozida!

Bom Apetite!