Aprendi a fazer a banana frita quando visitei a ilha da Madeira.
Lá, banana está presente em quase todos os acompanhamentos ! E realmente é delicioso, confere um sabor adocicado aos pratos mais condimentados e salgados. ADORO!
Ingredientes
Banana, 1 por cada pessoa
Farinha de trigo ou de amêndoa
1 Ovo
Sal fino
Óleo para fritar
Preparação
Colocar o óleo a aquecer .
Colocar o ovo num recipiente (onde caiba a banana inteira )
Colocar a farinha temperada com algum sal fino noutro recipiente.
Descascar a banana, retirar a extremidade do pé, passar na farinha e de seguida pelo ovo. Este processo pode-se repetir 2 vezes.
E colocar na frigideira a fritar em ambos os lados até ficar dourada.
Servir como acompanhamento!
Bom Apetite
Sem comentários:
Enviar um comentário