Hoje fiz um jantar bastante saudável e leve! Bifinhos de porco preto do montado grelhados,com cebola caramelizada
Acompanhei com arroz de limão e açafrão e os legumes foram regados com creme de iogurte feito na hora e !
Espero que apreciem!
Ingredientes
200 gr de arroz Thai Jasmim
Azeite
2 alhos
1/2 cebola
1/2 limão
800 gr de água1
1/2 colher de açafrão
1/2 colher de açafrão
Sal q/b
Preparação
Colocar no copo os alhos, a cebola e o azeite, picar 10 seg/vel 5
Programar 5 min/100°/ vel 1
Adicionar o limão cortado ao meio, a âgua e o sal, colocar o cesto com o arroz e o açafrão,programar 13 min/110°/vel 3
Mexa o arroz a meio do tempo.
Sirva com uma rodela de limão!
Creme de iogurte
Ingredientes
1 iogurte grego natural
3 colheres de azeite virgem
Ervas aromáticas Aromáticas Vivas bem picadas, salsa, cebolinho e hortelã.
Sal e pimenta
Preparação
Coloque numa taça o iogurte e o azeite, mexa energicamente.
Adicione as ervas e tempere com sal e pimenta a gosto!
Utilizo para temperar legumes cozidos, e carnes grelhadas!
Bom Apetite
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