Hoje para aproveitar umas sobras de bacalhau cozido, resolvi fazer estas bolinhas! Foram um sucesso!
+/- 100 gr de bacalhau cozido
1 cebola
1 dente de alho1 colher de farinha maisena
2 ovos
2 colheres de farinha 65
0,5 dl de leite
Sal e Pimenta
Salsa picada
Óleo para fritar
Preparação
Modo tradicional
Picar a cebola bastante e colocar numa tigela
Picar a salsa e adicionar à cebola
Adicionar os ovos e bater com as varas.
Adicionar as farinhas e envolver muito bem com as varas
Adicionar o leite e envolver. Temperar com sal e pimenta.
Deixar repousar 10 minutos
Colocar o óleo a aquecer. Quando estiver quente e com uma colher de sopa, fazer pequenas bolinhas e fritar em ambos os lados.
Bimby
Colocar a cebola no copo e picar 10 seg/ vel 5.
Adicionar os ovos, as farinhas ,o alho e o leite, envolver tudo muito bem 12 seg/ vel 3
Adicionar o bacalhau lascado e a salsa picada.
Envolver 10 seg / vel 2,5
Colocar o óleo a aquecer. Quando estiver quente e com uma colher de sopa, fazer pequenas bolinhas e fritar em ambos os lados.
Bom Apetite!
Sem comentários:
Enviar um comentário